Nous avons recherché l'Endroit particulier du terroir de Saint Paulet de Caisson où le cépage pur exprime plainement toute sa complexité et sa richesse aromatique.
A l'apéritif ou accompagnant poissons et crustacés : marinière de coquillages, langouste, filets de rougets aux câpres et au fenouil.
Finesse et arômes
Nous avons recherché l'Endroit particulier du terroir de Saint Paulet de Caisson où le cépage pur exprime plainement toute sa complexité et sa richesse aromatique.
Excellent avec les poissons, les plats à la crème et les entrées en sauce. Délicieux sur un risotto à la lotte ou une poularde à la crème.
Intense et harmonieux
Créé à l'occasion du 90ème anniversaire de la cave, ce vin blanc 100% muscat petits grains développe des arômes intenses et gourmands.
Sa robe jaune dorée soutenue laisse place à une bouche charmeuse très fruité...
Servir frais autour de 6 - 8°c
Nous avons recherché l'Endroit particulier du terroir de Saint Paulet de Caisson où le cépage pur exprime plainement toute sa complexité et sa richesse aromatique.
Se prête bien à la dégustation de la daube, du gibier, des plats à base de poivrons grillés ainsi que les fromages à pâte molle.
Riche et complexe
Nous avons recherché l'Endroit particulier du terroir de Saint Paulet de Caisson où le cépage pur exprime plainement toute sa complexité et sa richesse aromatique.
Excellent sur les viandes rouges, notamment le tournedos au poivre vert, les paupiettes de veau à la provençale et les charcuteries.
Force et voluptué.
Nous avons recherché l'Endroit particulier du terroir de Saint Paulet de Caisson où le cépage pur exprime plainement toute sa complexité et sa richesse aromatique.
Met en valeur les charcuteries, les volailles, les viandes rouges grillées et les fromages à pâte tendre.
Idéal sur les salades d'été !
Fraicheur et élégance.
Nous avons recherché l'Endroit particulier du terroir de Saint Paulet de Caisson où le cépage pur exprime plainement toute sa complexité et sa richesse aromatique.
Se déguste bien sur le carré de porc au curry, le civet de chevreuil et les fromages.
Puissante et généreuse.
Lou Souquier est une gamme de vins de pays du Gard, agréables en toutes circonstances, caractérisés par leurs caractères friands, gouleyants et conviviaux. Des vins aux saveurs et aux arômes généreux où le côté fruité se retrouve en bouche.
70% grenache blanc; 20% ugni blanc, 10% clairette.
Servi frais en apéritif ou en cocktail, accompagne des poissons et des crustacés.
Le nez floral laisse place à une bouche où les arômes dominants sont fruités avec beaucoup de fraicheur.
Lou Souquier est une gamme de vins de pays du Gard, agréables en toutes circonstances, caractérisés par leurs caractères friands, gouleyants et conviviaux. Des vins aux saveurs et aux arômes généreux où le côté fruité se retrouve en bouche.
50% grenache, 50% cinsault.
Accompagne la charcuterie, les viandes blanches, les grillades et les crudités.
Nez de fruits rouges, vin souple et fruité.
Lou Souquier est une gamme de vins de pays du Gard, agréables en toutes circonstances, caractérisés par leurs caractères friands, gouleyants et conviviaux. Des vins aux saveurs et aux arômes généreux où le côté fruité se retrouve en bouche.
70% grenache noir, 10% syrah, 10% carignan, 10% cinsault. cuvaison de 2 à 3 semaines.
Nez de fruits rouges mûrs et d'épices, souple et aromatique.
Idéal tout au long du repas, sur les viandes rouges et fromages.
Cette gamme de vin élevés en fûts de chêne se compose de deux cuvées : un vin rouge et un blanc. Un savoir-faire incontestable qui fait de ces cuvées une référence à découvrir.
Cepages viognier pur, vendanges matinales, macération pelliculaire et pressurage doux.
Fermentation en futs de chene, elevage en fûts pendant 7 à 9 mois.
Robe jaune dorée. arômes riches et intenses de pêche, d'abricot sec et de fruits exotiques accompagné de notes vanillées. Vin subtil d'une grande finesse.
En apéritif, sur lespoissons en sauce, sur les viandes blanches grillées et aussi bien sur un dessert aux amandes grillées...
Cette gamme de vin élevés en fûts de chêne se compose de deux cuvées : un vin rouge et un blanc. Un savoir-faire incontestable qui fait de ces cuvées une référence à découvrir.
50% merlot, 50% cabernet sauvignon. Cuvaison de 3 à 5 semaines séparément.
Elevage : de 9 à 12 mois en fûts et en demi-muid de chêne. Séparément puis assemblage effectué par l'oenologue de la cave.
Robe grenat profond aux nuances violacées.
Arômes : grande complexité. Arômes de garrigue, de fruits mûrs, cassis, cerise, baie de sureau, bois de cèdre. Le vieillissement exalte des notes d'épices, de réglisse et de vanille. Vin charpenté et puissant. Palette aromatique à explorer.
A déguster tout au long du repas. Idéal sur les viandes rouges et gibiers, les plats en sauce et fromages.
16°C. Ce vin s'exprime pleinement au bout de deux ans et peut s'oublier en cave six ans environ.